5 maneras de colocar una campana extractora industrial

En cualquier cocina industrial, la campana extractora es una pieza clave que ayuda a mantener el ambiente limpio y libre de humo y vapores. Pero, ¿sabías que existen diferentes maneras de colocar una campana extractora industrial? En este artículo te presentamos 5 formas de instalar una campana extractora en tu cocina industrial para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.

La colocación de una campana extractora industrial es crucial para el correcto funcionamiento del sistema de ventilación. Es importante tener en cuenta la altura del techo, la ubicación de la cocina, las dimensiones del espacio y los equipos que se utilizarán, entre otros factores.

Entre las 5 maneras de colocar una campana extractora industrial, se encuentra la instalación en el techo, en la pared, en la isla central, en la parte trasera de la cocina y en la parte superior de los equipos. Cada opción tiene sus ventajas y desventajas, y es importante evaluarlas cuidadosamente antes de tomar una decisión.

Esperamos que estas 5 formas te ayuden a elegir la mejor opción para tu negocio.

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5 maneras de colocar una campana extractora industrial

Una campana extractora es un elemento fundamental en cualquier cocina, ya que su función es eliminar los malos olores y el humo producido durante la cocción de los alimentos. Por ello, es importante que se coloque correctamente para que cumpla con su función de manera efectiva. En este artículo te brindaremos 5 maneras de colocar una campana extractora industrial de forma óptima.

1. Colocación en la pared

La forma más común de colocar una campana extractora industrial es en la pared. Se debe elegir el lugar adecuado, preferiblemente sobre la superficie de cocción, y asegurarse de que la campana esté a una altura adecuada para que cumpla con su función de manera efectiva. Además, se debe prestar atención al diámetro del conducto de salida de humo, que debe ser lo suficientemente grande para permitir una buena ventilación.

2. Colocación en la isla de la cocina

Si tienes una cocina con una isla central, puedes optar por colocar la campana extractora en ella. En este caso, la campana debe ser lo suficientemente grande para cubrir toda la superficie de cocción. Además, se puede optar por una campana con iluminación incorporada para mejorar la visibilidad durante la preparación de los alimentos.

3. Colocación en el techo

Si no tienes suficiente espacio en la pared o en la isla de la cocina, puedes optar por colocar la campana extractora en el techo. En este caso, se debe prestar atención a la altura adecuada para que la campana cumpla con su función de manera efectiva. Además, se debe tener en cuenta que la instalación de una campana extractora en el techo puede ser más complicada y costosa que en la pared o en la isla de la cocina.

4. Colocación en la encimera

Otra opción es colocar la campana extractora en la encimera de la cocina. En este caso, se debe elegir una campana que sea lo suficientemente grande para cubrir toda la superficie de cocción y que tenga una buena capacidad de extracción de humo y olores. Además, se debe prestar atención a la altura adecuada para que la campana cumpla con su función de manera efectiva.

5. Colocación en la columna

Por último, una opción menos común es colocar la campana extractora en una columna dentro de la cocina. Esta opción es ideal si tienes una cocina con una distribución irregular o si quieres darle un toque de diseño a tu cocina. En este caso, se debe prestar atención a la altura adecuada para que la campana cumpla con su función de manera efectiva y que la columna tenga suficiente espacio para la instalación

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La campana extractora industrial es un elemento indispensable en la cocina. No solo ayuda a mantener el ambiente libre de humo, sino que también contribuye a la eliminación de los olores que se generan al cocinar. La correcta instalación de la campana es fundamental para su correcto funcionamiento, por lo que es importante conocer cuál es la altura perfecta para colocarla. A continuación, te presentamos 5 maneras de colocar una campana extractora industrial.

1. La altura ideal

La altura ideal para colocar una campana extractora industrial es de aproximadamente 70-75 centímetros por encima de la superficie de cocción. Esto garantiza que la campana pueda capturar eficazmente el humo y los olores que se generan al cocinar.

2. Altura en función del tipo de cocina

La altura de la campana extractora industrial también puede variar en función del tipo de cocina. Si se trata de una cocina con una placa de cocción estándar, la altura ideal será de 70-75 centímetros. Sin embargo, si la cocina cuenta con una placa de cocción de tipo wok, la altura deberá ser mayor, de unos 85-90 centímetros.

3. Altura en función del tamaño de la campana

El tamaño de la campana extractora industrial también puede influir en la altura a la que debe ser colocada. Si la campana es más pequeña de lo habitual, puede ser instalada a una altura menor, de unos 60-65 centímetros. Por el contrario, si la campana es de mayor tamaño, deberá ser instalada a una altura mayor, de unos 80-85 centímetros.

4. Altura en función del tipo de ventilación

El tipo de ventilación de la campana extractora industrial también puede influir en la altura a la que debe ser colocada. Si la campana cuenta con una ventilación por conducto, deberá ser colocada a una altura mayor, de unos 85-90 centímetros. Por el contrario, si la campana cuenta con una ventilación por recirculación, puede ser instalada a una altura menor, de unos 60-65 centímetros.

5. Altura en función del tamaño de la cocina

Por último, el tamaño de la cocina también puede influir en la altura a la que debe ser colocada la campana extractora industrial. Si la cocina es pequeña, la campana deberá ser instalada a una altura menor, de unos 60-65 centímetros. En cambio, si la cocina es grande, la altura ideal será de 80-85 centímetros.

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5 maneras de colocar una campana extractora industrial

Las campanas extractoras industriales son elementos esenciales en cualquier cocina industrial, ya sea en restaurantes, hoteles o cualquier otra instalación que requiera la preparación de alimentos en grandes cantidades. A continuación, te presentamos 5 maneras de colocar una campana extractora industrial para que puedas elegir la mejor opción para tu negocio.

1. Montaje en pared

El montaje en pared es una de las formas más comunes de instalar una campana extractora industrial. Esta opción es ideal para cocinas donde las estufas y otros equipos están ubicados contra una pared. La campana se monta directamente sobre la estufa y la pared, lo que ayuda a eliminar el humo y los olores de la cocina.

2. Montaje en isla

Si la estufa o el equipo de cocina están ubicados en una isla en el centro de la cocina, entonces el montaje en isla es la mejor opción. La campana extractora se suspende del techo sobre la isla y se conecta a los conductos de ventilación para eliminar los olores y el humo.

3. Montaje en techo

El montaje en techo es una opción popular para cocinas con techos altos. La campana se monta en el techo directamente sobre la estufa y se conecta a los conductos de ventilación a través del techo para eliminar los olores y el humo.

4. Montaje en pared con salida lateral

Si la ubicación de la estufa o el equipo de cocina no permite el montaje en pared directamente sobre ellos, el montaje en pared con salida lateral es una buena opción. La campana se monta en la pared pero se conecta a los conductos de ventilación a través de una salida lateral.

5. Montaje en techo con salida lateral

El montaje en techo con salida lateral es similar al montaje en techo, pero en lugar de conectarse directamente a los conductos de ventilación a través del techo, la campana se conecta a ellos a través de una salida lateral. Esta opción es ideal para cocinas con techos altos donde la ubicación de la estufa o el equipo de cocina no permite el montaje en isla.

Es importante elegir la opción adecuada para asegurarse de que la campana funcione correctamente y elimine eficazmente el humo y los olores de la cocina. Con esta guía, podrás tomar una decisión informada y elegir la mejor opción para tu negocio.En conclusión, existen diversas formas de colocar una campana extractora industrial para maximizar su eficiencia en la eliminación de humo, grasa y olores en cocinas comerciales. Desde la instalación en paredes y techos hasta la inclusión de sistemas de conductos y filtros adecuados, cada opción ofrece ventajas y desventajas según las necesidades del negocio. Es importante tener en cuenta factores como el tamaño de la cocina, el tipo de equipo de cocina utilizado y el flujo de aire en el espacio para determinar la mejor opción de instalación. En definitiva, invertir en una campana extractora industrial de calidad y colocarla correctamente es fundamental para garantizar un ambiente de trabajo seguro y saludable para los empleados y clientes.